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いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。
主材料:イカ 春菊
かぶの葉を刻んで炒め煮にします。じゃこを加えるだけでうまみが断然アップします。
主材料:じゃこ かぶ
大根の皮は天日(自然の光と風)に干すと、甘みがぐんと増します。
主材料:大根
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
カリッと揚げた香ばしさと、にんにくの香りで小あじのおいしさ倍増!
主材料:あじ にんにく
豆板醤の辛みがきいたみそマヨネーズをとろりとかけて。豆腐は手でくずすと、味がなじんでおいしさ倍増!
主材料:豆腐 冷奴 うずら
いかは柔らかく、小松菜はシャッキリとした歯ごたえになるように、別々に炒めます。
主材料:イカ 小松菜
菜の花といかを合わせた、春らしいあえもの。梅干しの酸味がさわやかです。
主材料:イカ 菜の花
パン粉を入れたころもは、サックリ軽い口当たり。野菜がたっぷりでおなかも満足。
主材料:卵 キャベツ あさり にら
ゆでる前に塩でもむのが、おいしく湯であげるコツ。
主材料:枝豆
カレーの風味と辛みがきいたスパイシーな一品。おつまみにもぴったりです。
主材料:なす ピーマン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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