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梅の酸味にナンプラーのうまみが加わり、はっとするおいしさ。ズッキーニは歯ごたえを残したいので、炒めすぎに注意します。
主材料：ズッキーニ 長ねぎ 豚こま切れ肉
さっぱりした蒸しなすは、レンジで加熱すれば簡単。ねぎとしょうがの香りたっぷりのソースがよく合います。
主材料：なす 長ねぎ 生姜
中華だれと揚げ鶏は鉄板の組み合わせ。きゅうりは皮をむくと味なじみがよくなり、陰の主役に。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料：牛乳 シナモン
表面を香ばしく焼きつけたまぐろを、厚めに切ってボリューム充分の一品に。ねぎを加えた風味豊かな塩だれが、濃厚なまぐろの味とよく合います。
主材料：マグロ 水菜 長ねぎ
みょうがとねぎをたっぷり入れた薬味みそを、厚揚げにのせて香ばしく焼き上げます。ご飯はもちろん、日本酒のおつまみにもぴったり。
主材料：厚揚げ みょうが 長ねぎ 味噌
プリプリのえびにたっぷりからんだ、甘辛いソースが美味。シャキシャキのキャベツもいっしょにめしあがれ。
主材料：えび 長ねぎ
玉ねぎの代わりに、ねぎをたっぷり加えて、風味のよいオムレツに。チーズのこくが味のポイント。
主材料：卵 ハム じゃがいも 長ねぎ
天ぷらの代わりに、揚げだまをのせて。天ぷらに負けないおいしさにびっくり！
主材料：かまぼこ 長ねぎ
ねぎの香ばしい風味が卵にうつって、シンプルなのに深い味わいに。もう一品欲しいときにさっと作れます。
主材料：卵 長ねぎ
とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。
主材料：大根 豚挽き肉 きくらげ 長ねぎ
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