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つるっとのどごしのいいそうめんを入れた冷たいみそ汁です。ごまの香ばしさがアクセント。
主材料:トマト
ほくほくのじゃがいもと、甘みのある玉ねぎの組み合わせ。シンプルでおいしい定番の味です。
主材料:じゃがいも たまねぎ
こんがりと焼いたみそを冷たいだし汁に溶きます。清涼感がたまらない、夏のおいしさです。
主材料:きゅうり みょうが
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
主材料:鯛 長ねぎ
厚揚げにこくのあるみそ味がしみて美味。かぶの葉の歯ごたえと、鮮やかな緑がポイント。
主材料:厚揚げ かぶ
油揚げとえのきだけのうまみが溶け出して味わい深いみそ汁に。焼きのりをのせて風味をプラス。
主材料:油揚げ えのき
主材料:しじみ 万能ねぎ 昆布 味噌
まいたけの香りを楽しむシンプルなみそ汁に、ごまの風味とこくをプラス。
主材料:まいたけ
具だくさんの汁ものは、満足度十分。お魚メインの献立に合わせるのがおすすめです。
主材料:豚こま切れ肉 大根 里芋 ごぼう
ひじきとごぼうの風味がこくのあるみそとよく合います。貝割れ菜で、彩りとほどよい辛みをプラス。
主材料:ひじき ごぼう
きのこのうまみとみそのこくが相性抜群。万能ねぎで、風味と彩りをプラスして。
主材料:えのき
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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