納豆汁
納豆と相性のよい辛子を溶かしながらいただきます。春菊の香りとほろ苦さがアクセント。
料理： 大久保恵子
撮影： 尾田学
- 熱量 56kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （4人分）
- 納豆 2パック（60g）
- わかめ（塩蔵） 20g
- 春菊 2本
- ねぎ 1/4本
- だし汁 3と1/2カップ
- みそ
- 好みで溶き辛子
作り方
わかめは水に5分ほどつけてもどし、食べやすく切る。春菊は茎を切り、ざく切りにする。ねぎは小口切りにする。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらわかめを加えてさっと煮る。みそ大さじ2と1/2～3を溶かし入れ、ひと煮立ちさせる。春菊と納豆を加え、再び煮立ったらねぎを加えて火を止める。器に盛り、好みで溶き辛子をのせる。
（1人分56kcal、塩分1.6g）
（1人分56kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日：1999.10.17
