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青梗菜は、塩とサラダ油を加えた湯で、下ゆでするのがポイント。ハムのうまみとしょうがの風味がポイント。
主材料：青梗菜 ハム たけのこ 牛乳
ホワイトソースいらずの本格派のレシピです。こくのあるマイルドな味わいは、あとをひくおいしさです。
主材料：豚かたまり肉 生クリーム じゃがいも にんじん
こくのあるかきにクリーミーなソースがぴったり。ご飯にかけて食べてもおいしい！
主材料：牡蠣 生クリーム 小松菜 たまねぎ
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
ロシアの有名な煮込み料理、「ボルシチ」風のシチュー。野菜は冷蔵庫にあるものを好みで組み合わせて。
主材料：豚肉 トマト缶 じゃがいも たまねぎ
こっくりとした牛肉のシチューは、ことこと煮込んだ本格派！ 作り方は意外と単純なので、気軽に作ってみて。
主材料：牛肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
クリームと相性抜群のほうれん草と鮭。絶対に失敗しない、簡単ホワイトソースがポイントです。
主材料：ほうれん草 鮭 たまねぎ コーン缶
葉が柔らかく、甘みのある小松菜は、クリーム味との相性抜群。ぷりぷりのえびで食感に変化を出します。
主材料：小松菜 えび
火の通りの早い材料で作る、手軽なシチュー。バターライスを添えていただくのがおすすめ。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ 小松菜 生クリーム
少し時間はかかりますが、でき上がりのおいしさには代えられません。とろけるほどに柔らかな牛肉が絶品。
主材料：牛肉 セロリ たまねぎ トマト缶
たっぷりの野菜やベーコン、赤ワインを使ったソースで煮込む、手間のかかった本格的なビーフシチュー。
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも にんじん ブロッコリー
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