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ウィーンの旅で出会った思い出の味。スープがよくしみたじゃがいもに、酸味のあるドレッシングが合いますよ。
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
主材料：えび アボカド
豆の風味がいちばん楽しめる、シンプルなサラダ。ワインのお供や、肉料理のつけ合わせにも向きます。
主材料：白いんげん豆 たまねぎ パセリ
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
りんごの赤と、レタスの緑が色鮮やかで、食欲をそそります。香ばしいくるみが味のポイント。
主材料：りんご クレソン レタス くるみ
大きめにちぎった梅肉が、全体の味をひきしめます。
主材料：春雨 きゅうり 梅
酸味のあるトマトをわさびとオリーブオイルであえ、風味豊かなおいしさに。
主材料：トマト
箸休めやつけ合わせ、炒めものの具など、利用範囲の広いストックフード。野菜の水けを自然にきるのが、おいしさ長もちの秘訣です。
主材料：キャベツ にんじん
アンチョビーのくせのある塩味が、ワインにぴったり！ 野菜だけでなくパンにもおすすめです。
主材料：アンチョビー にんにく
オレンジの酸味と甘みがきいたさわやかな味わいのサラダ。クレソンのほろ苦さが味のポイントです。
主材料：オレンジ きゅうり レタス
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成！ マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料：えび アボカド レタス パプリカ
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