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副菜

トマトのわさびじょうゆあえ

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更新日 2025/6/19

撮影 尾田学

酸味のあるトマトをわさびとオリーブオイルであえ、風味豊かなおいしさに。

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

舘野 鏡子

料理家

      桐朋学園大学ピアノ科卒業。大学在学中にNHK『きょうの料理』のコンクールに入賞し、同番組のアシスタント10年を経て、料理研究家として活動を始める。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。3世代で暮らす生活のなかからうまれる、早くておいしい家庭料理に定評がある。

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      材料

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      2人分
      • トマト
        2
      • オリーブオイル
        小さじ2
      • しょうゆ
        小さじ1
      • 砂糖
        小さじ1
      • 練りわさび
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        トマトは縦半分に切ってからへたを取り、小さめの一口大に切る。ボールに、オリーブオイルと、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、練りわさび少々を入れてよく混ぜる。トマトを加えてさっとあえ、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2008年6/2号

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            舘野 鏡子

            料理家

                桐朋学園大学ピアノ科卒業。大学在学中にNHK『きょうの料理』のコンクールに入賞し、同番組のアシスタント10年を経て、料理研究家として活動を始める。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。3世代で暮らす生活のなかからうまれる、早くておいしい家庭料理に定評がある。

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                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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