副菜
トマトのわさびじょうゆあえ
更新日 2025/6/19
撮影 尾田学
レシピを作った人
舘野 鏡子
料理家
桐朋学園大学ピアノ科卒業。大学在学中にNHK『きょうの料理』のコンクールに入賞し、同番組のアシスタント10年を経て、料理研究家として活動を始める。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。３世代で暮らす生活のなかからうまれる、早くておいしい家庭料理に定評がある。
クックモード
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材料
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2人分
- トマト2個
- オリーブオイル小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 練りわさび少々
作り方
調理
- 1
トマトは縦半分に切ってからへたを取り、小さめの一口大に切る。ボールに、オリーブオイルと、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、練りわさび少々を入れてよく混ぜる。トマトを加えてさっとあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年6/2売号
レビュー
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料理のきほん
273kcal
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