close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春雨ときゅうりの梅サラダ

大きめにちぎった梅肉が、全体の味をひきしめます。

料理：

撮影： 尾田学

春雨ときゅうりの梅サラダ

材料 （2人分）

  • 春雨　40g
  • きゅうり　1/2本
  • 梅干し　1～2個
  • サラダ油　みりん　しょうゆ　砂糖　塩

熱量 187kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 梅干しは種を取り、大きめにちぎってボールに入れる。サラダ油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1を加え、混ぜ合わせる。

  • 春雨は熱湯で2分ほどゆで、ざるに上げて流水でさっと洗う。キッチンばさみで食べやすく切り、ペーパータオルで水けを拭き取って、【1】のボールに入れる。きゅうりはまな板にのせて塩少々をふり、両手で前後にころがす（板ずり）。さっと洗ってへたを切り、斜め薄切りにしてから縦に細切りにする。ボールに加えて全体をあえ、器に盛る。

 
夏バテを吹き飛ばせ！ 『梅・ポン酢・レモン』のさっぱりおかず
 

レシピ掲載日： 2010.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

春雨を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2021年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/15（火）～6/28（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
36周年記念プレゼント

食材からレシピを探す

食材一覧を見る