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汁けがなくなるまでこっくりと煮れば、うまみがしみ込んだほくほくのじゃがいもに。
主材料：じゃがいも べーコン 牛乳
薄味だから根菜の素朴なうまみが味わえます。だしをたっぷり含んだ厚揚げで、おなかも大満足。
主材料：鶏もも肉 れんこん ごぼう にんじん
ほんのり甘いトマト味にチーズと半熟卵がからんで美味！ フライパンごと食卓に並べれば、ごちそう感◎
主材料：白菜 豚バラ肉 チーズ トマト缶
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
切り身魚を使えばおもてなしメニューが手軽！ カレー粉ひとふりでぐんと華やかに
主材料：鮭 たまねぎ トマト あさり
厚揚げが煮汁にほどよいうまみをプラスしてくれます。小松菜と合わせて栄養バランスのよい一皿に。
主材料：小松菜 厚揚げ
骨からほろりとはずれる、肉の柔らかさに感動！ 豚肉の濃厚なうまみが、甘酸っぱいトマトとあいまって絶品です。
主材料：豚肉 大根 トマト缶
主材料：ごぼう 味噌
甘みのあるみそ味に、思わずご飯がすすみます。
主材料：さば ごぼう こんにゃく 味噌
白菜のしんを薄くせん切りにすることで火の通りがよくなり、クリーミーなスープとなじんで美味。煮るとぐんとかさが減るので、たっぷりの白菜がぺろっと完食できちゃいます。
主材料：白菜 鶏もも肉 牛乳 チーズ
梅干しの酸っぱさが、さんまの身にしっかりしみ込んだ一品。さわやかな味わいは、脂の多いさんまと好相性。
主材料：さんま 生姜
とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。
主材料：豚薄切り肉 しめじ しいたけ 大根
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