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材料 (2人分)
調理時間
熱量 310kcal(1人分)
塩分 2.5g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、水に2~3分さらしてざるに上げ、水けをきる。玉ねぎは厚さ5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。洋風スープの素を湯1/2カップで溶き、スープを作っておく。
鍋にバター適宜を薄く塗り、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎの順に1/3~1/2量ずつ平らになるように重ね入れる。
牛乳とスープを加えて中火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々をふって弱火にし、ふたをして20~25分ほど煮る。汁けがほとんどなくなったら、器に盛り、粉チーズとあればパセリのみじん切りをふる。
(1人分310kcal、塩分2.5g)
レシピ掲載日: 2000.11.17
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