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ごぼうのみそ煮

料理：

撮影： 対馬一次

ごぼうのみそ煮

材料 （2人分）

  • ごぼう　1/2本（100g）
  • だし汁　大さじ4
  • A
  • 　みそ　大さじ2
  • 　みりん　大さじ1
  • サラダ油

熱量 128kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • ごぼうは皮をこそげ、めん棒などでたたいてひびを入れ、長さ4cmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ごぼうを炒める。油が回ったらだし汁を加えて弱火にし、8分ほど煮る。Aを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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