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ごぼうのみそ煮

料理:

撮影: 対馬一次

ごぼうのみそ煮

材料 (2人分)

  • ごぼう 1/2本(100g)
  • だし汁 大さじ4
  • A
  •  みそ 大さじ2
  •  みりん 大さじ1
  • サラダ油

熱量 128kcal(1人分) 塩分 2.3g(1人分)

作り方

  • ごぼうは皮をこそげ、めん棒などでたたいてひびを入れ、長さ4cmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ごぼうを炒める。油が回ったらだし汁を加えて弱火にし、8分ほど煮る。Aを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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