ごぼうのみそ煮
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
- 熱量 128kcal（1人分）
- 塩分 2.3g（1人分）
材料 （2人分）
- ごぼう 1/2本（100g）
- だし汁 大さじ4
- A
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- サラダ油
作り方
ごぼうは皮をこそげ、めん棒などでたたいてひびを入れ、長さ4cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ごぼうを炒める。油が回ったらだし汁を加えて弱火にし、8分ほど煮る。Aを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
レシピ掲載日：2006.6.17
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