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卵が半熟のうちに、手早くご飯を包み込むのがポイント。卵とチキンライスがなじんで極上オムライスに。
主材料:卵 鶏もも肉
シーフードがたくさん入ったうまみたっぷりのオムレツに、甘酸っぱいあんをたっぷりかけて。
主材料:シーフードミックス 卵
溶き卵を加えたら早めに火を止めるのがコツ。余熱でじんわりときのこのうまみを閉じこめます。
主材料:卵 えのき
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!
主材料:たこ じゃがいも トマト
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料:長芋 卵
卵にご飯を混ぜ込んでオムレツの形に焼いた、昔スタイルのオムライス。ご飯にからまった柔らか卵が絶品!
主材料:卵 チーズ ハム
主材料:豚こま切れ肉 卵 かまぼこ
とろとろの食感が魅力の温泉卵。温度計がなくても、ふたつきの鍋で手軽に作れます。
主材料:卵
オムレツの中には、なんと焼きそばが。とろりとした半熟状の卵とからまって、マイルドな味わいに。
主材料:卵 豚バラ肉 キャベツ 豚薄切り肉
自家製でもふわっと柔らかなのは、つぶしたはんぺんのおかげ。冷凍してもソフトな食感は失われません。
主材料:卵 はんぺん
弱火でじっくり蒸すのが、きれいに仕上げるコツ。だし汁に少しとろみをつけておくと、すが立ちません。
主材料:卵 干ししいたけ えび 鶏ささみ
ふるふるの茶碗蒸しの中から、ひき肉が出てきてボリューム満点です。
主材料:卵 豚挽き肉
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