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スパニッシュオムレツ

じゃがいも入りのボリュームオムレツ。野菜を炒めて卵液を流し入れたら、あとはこんがり焼くだけです。

主材料:
卵 じゃがいも ピーマン

ほうれん草と卵の炒めもの

口当たりのやさしいほうれん草と卵に、しめじの歯ざわりがいいアクセント。ベーコンのうまみを、全体にしっかりうつすように炒めて。

主材料:
ほうれん草 しめじ 卵

親子丼

鶏肉と玉ねぎを半熟の卵でふわっととじて。甘辛味で、箸がすすみます。

主材料:
鶏もも肉 卵 たまねぎ

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アスパラのキーマカレー

辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。

主材料:
あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト

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温やっこのしょうがきのこあん

とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。

主材料:
豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉

ドレス・ド・オムライス

美しいドレープが、まるでふわりと舞うドレスのよう。リッチなドミグラスソースを敷き、洋食屋さん風に仕上げて。

主材料:
卵 たまねぎ 鶏もも肉 牛乳

きじ焼き丼

鶏肉に甘辛い味がしっかりからんでご飯もすすみます。いり卵と組み合わせた、変わり親子丼。

主材料:
鶏むね肉 卵

じゃがいものトルティージャ

ほくほくとしたじゃがいも入りのスペイン風オムレツ。じゃがいもの水分が出ないよう、油に塩を入れるのがポイントです。

主材料:
卵 たまねぎ じゃがいも

明太子入り卵焼き

明太子のプチプチとした食感が楽しい一品。ご飯にもよく合う、しっかり味のおかずです。

主材料:
明太子 卵

トマト入りオムレツ

主材料:
トマト 卵

ほうれん草と豚肉の中華炒め

ほうれん草は下ゆでせずに炒めて、ほどよく食感を残します。

主材料:
卵 豚薄切り肉 ほうれん草

えんどう豆の卵とじ

豆を甘辛く煮ておくのが、ポイントです。半熟の卵がやさしい味わいに仕上げてくれました。

主材料:
卵 えんどう豆

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