主菜
ふんわり卵とシャキシャキねぎがおいしいかにたま
更新日 2026/9/25
撮影 岡本真直
ふんわりとした卵とねぎのシャキシャキ食感がマッチしておいしい！ ご飯にのせて食べるのもおすすめです。
更新日 2026/9/25
- 費用目安
約80円
- カロリー
159kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
ナカムラ チズコ
料理家
フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
卵液
- 卵2個
- かに風味かまぼこ4本※1本約11g相当
- ねぎ1/4本
- 酒大さじ1
- 水大さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1/4
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
かにかまは細く裂く。ねぎは縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにする。ボールに卵を割り入れ、調味料を加えて混ぜる。かにかま、ねぎを加えて混ぜ、卵液を作る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで炒める。
初出 オレンジページ 2019年10/2売号
レビュー
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