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ほろ苦い春菊には、少し甘みをきかせたあえごろもがよく合います。
主材料：春菊
めんつゆを加えてレンジにかけるので、おいしさ倍増。ポン酢でさっぱりといただきます。
主材料：しいたけ しめじ えのき
なすはしま目に皮をむくことで、味がしっかりとしみ込みます。
主材料：なす
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
いつもある乾物を使って5分でできる、スピーディな一品。味つけは、辛味とこくのある明太子だけでＯＫ。
主材料：春雨 明太子
フライパンで焼きつけたパプリカをナムルに。香ばしいごまの風味があとを引きます。
主材料：パプリカ
玉ねぎ、パセリ、ピクルスなど刻み込んだ風味抜群のあえものです。カリカリのトーストにのせても。
主材料：マグロ うずら たまねぎ
かぶにゆかりをなじませれば、ほんのりとしたピンク色に。火を使わずにできる手軽さも魅力です。
主材料：かぶ
歯ざわりのよいきぬさやで彩りも美しい副菜に。豆腐ときぬさやは同じ湯でさっとゆでて、手際よく。
主材料：さやえんどう 豆腐
ねばねば食材をさっぱりとしたポン酢しょうゆであえた一品。こってりおかずの相棒におすすめ。
主材料：めかぶ きゅうり 長芋
つるんとしたなめこにさっぱり大根おろしで。口直しの小鉢です。
主材料：なめこ 大根
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