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副菜

春雨の明太子あえ

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更新日 2024/4/3

春雨の明太子あえ
撮影 対馬一次

いつもある乾物を使って5分でできる、スピーディな一品。味つけは、辛味とこくのある明太子だけでOK。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    154kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

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      材料

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      2人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        春雨(乾燥)30gは熱湯に3分ほどつけて柔らかくもどし、水けをきって食べやすく切る。
      2. 2
        辛子明太子1/2はら(約30g)は縦に切り目を入れて包丁の先で身をかき出し、ボールに入れる。オリーブオイル(なければ室温において柔らかくしたバター)大さじ1と1/2を加えて溶きのばし、春雨を加えて全体にからめる。器に盛り、万能ねぎの小口切り2本分を散らす。 熱量154kcal、塩分0.8g(1人分)

      レシピ掲載日 2002.5.17

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                  副菜

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