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かぶのゆかりあえ

かぶにゆかりをなじませれば、ほんのりとしたピンク色に。
火を使わずにできる手軽さも魅力です。

料理:

撮影: 尾田学

かぶのゆかりあえ

材料 (2人分)

  • かぶ 2個
  • ゆかり 小さじ1

熱量 15kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • かぶは茎を切り、皮をむいて縦8等分のくし形に切る。ポリ袋に入れてゆかりを加え、かるく口を閉じる。袋の上からかるくもんでなじませ、10分ほどおいて、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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