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ブロッコリーは茎まで無駄なく使い、少なめの煮汁で食感よく仕上げます。
主材料：ブロッコリー ツナ缶
ハムのうまみがほんのりしみ出した、シンプルなコンソメ味のスープです。
主材料：キャベツ ハム
野菜それぞれの持ち味と形が生きるのは、別々に炒めたものを合わせて煮るから。このひと手間が、仕上がりに差をつけます。
主材料：ズッキーニ パプリカ トマト なす
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに！ 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料：えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
焼きなすは、皮が真っ黒になるくらいよく焼くのがコツ。みょうがの風味をプラスしてさわやかな一品に。
主材料：なす みょうが
あさつきや青じその葉、パセリを混ぜたハーブチーズをたっぷりからめます。
主材料：新じゃがいも チーズ
こんがりと甘辛く焼いた玉ねぎに、ツナのうまみがたっぷりのソースをかけて。マヨネーズが味のポイント。
主材料：たまねぎ ツナ缶
すっとする香りのみょうがをたっぷり合わせて。
主材料：鶏ささみ みょうが
味の決め手はたっぷりのちりめんじゃこ。ブロッコリーといっしょに蒸し焼きにして、〈おいしい塩け〉を全体に回して。
主材料：ブロッコリー じゃこ
しし唐は熱いうちにしょうゆをからめてなじませます。仕上げに、相性のよいかつお節をたっぷりとあえて。
主材料：ししとう
カレーの日におすすめの、スプーンでそのまますくって食べられるサラダ。えび×ブロッコリーの王道コンビは、間違いないおいしさです。
主材料：えび ブロッコリー 卵 ヨーグルト
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