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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ささ身とみょうがの甘酢あえ

すっとする香りのみょうがをたっぷり合わせて。

料理：

撮影： 鈴木泰介

ささ身とみょうがの甘酢あえ

材料 （2人分）

  • 鶏ささ身　2本
  • みょうが　2個
  • 〈甘酢〉
  • 　酢　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2

熱量 66kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • ささ身は筋があれば取り除き、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで2分ほど加熱し、そのままさます。蒸し汁はボールに入れ、甘酢の材料を加えて混ぜる。みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。ささ身を手で細かく裂き、みょうがとともにボールに入れてあえる。

レシピ掲載日： 2019.9.2

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