副菜

ささ身とみょうがの甘酢あえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

すっとする香りのみょうがをたっぷり合わせて。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    66kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏ささ身
    2本
  • みょうが
    2個

  • 〈甘酢〉

    • 酢
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ささ身は筋があれば取り除き、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで2分ほど加熱し、そのままさます。蒸し汁はボールに入れ、甘酢の材料を加えて混ぜる。みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。ささ身を手で細かく裂き、みょうがとともにボールに入れてあえる。

初出　オレンジページ 2019年9月号