副菜
ささ身とみょうがの甘酢あえ
更新日 2024/4/4
撮影 鈴木泰介
すっとする香りのみょうがをたっぷり合わせて。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約90円
- カロリー
66kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏ささ身2本
- みょうが2個
〈甘酢〉
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1ささ身は筋があれば取り除き、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで2分ほど加熱し、そのままさます。蒸し汁はボールに入れ、甘酢の材料を加えて混ぜる。みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。ささ身を手で細かく裂き、みょうがとともにボールに入れてあえる。
初出 オレンジページ 2019年9/2売号