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キャベツとハムのスープ

ハムのうまみがほんのりしみ出した、シンプルなコンソメ味のスープです。

料理:

撮影: 尾田学

キャベツとハムのスープ

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 2枚(約80g)
  • ハム 2枚
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 こしょう

熱量 46kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • キャベツはしんをV字に切り取り、縦に細切りにする。ハムは半分に切り、横に細切りにする。

  • 小鍋に水2カップとスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツ、ハムを加える。5~6分煮て、塩小さじ1/3、こしょう少々で味をととのえて、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.5.2

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