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材料 (作りやすい分量)
熱量 154kcal(1/4量)
塩分 0.9g(1/4量)
作り方
ブロッコリーは茎を切り、小房に分けて縦半分(大きければさらに半分)に切る。茎は皮を厚めにむき、幅1cmの斜め切りにする。
鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、ブロッコリーとツナをさっと炒める。水大さじ3、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1~1と1/2を加えて混ぜ、ふたをして4分ほど蒸し煮にする。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3~4日冷蔵保存可能。
レシピ掲載日: 2017.5.17
オレンジページ3/17号
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