副菜
えびとブロッコリーのスプーンサラダ
更新日 2025/6/4

レシピを作った人
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- ブロッコリー1/2株
- ボイルえび(小)16尾
- ゆで卵2個
マヨヨーグルトドレッシング
- プレーンヨーグルト大さじ3
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩少々を加えた熱湯で1分30秒ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、さます。ゆで卵は1.5cm角くらい(12等分程度)に切る。えびは2~3等分に切る。
- 2
ボールにドレッシングの材料を混ぜ、ブロッコリー、えびを加えてあえる。ゆで卵を加え、なるべく卵をくずさないようにあえる。
レシピ掲載日 2016.4.22
質問

\ オレペAIが選んだ /「えびとブロッコリーのスプーンサラダ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
