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主材料：ごぼう さやいんげん
ケチャップの酸味を加えたヨーグルトソースで、後味の軽いあえものに。
主材料：ブロッコリー ヨーグルト
主材料：納豆 キムチ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
カリッとした食感でこどもウケ抜群！ 「黄金の味」をつけながら、めしあがれ。
主材料：鶏むね肉
半熟、堅ゆで、好みのゆでかげんに仕上げられる基本の卵のゆで方を紹介。失敗しないポイントとともに、くわしく説明しています。
主材料：卵
甘辛味の煮ものには、あっさりとしたあえものを添えて。ほろ苦いかぶの葉と明太子で、ちょっと大人の味わい。
主材料：明太子 かぶ
うまみ出しに、鶏ひき肉を少量加えるのがポイント。レモンの香りがとばないよう、手早く仕上げて。
主材料：にんじん 鶏挽き肉 レモン
主材料：ほうれん草
酒蒸しにしたささ身の蒸し汁も使い、うまみをプラス。
主材料：鶏ささみ 大根
主材料：りんご キャベツ
しっかり味のご飯には、大豆たっぷりのヘルシーであっさりとしたスープを添えて。
主材料：鶏ささみ 大豆
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