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りんご入りコールスロー

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りんご入りコールスロー
  • 熱量 128kcal(1人分)
  • 塩分 0.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 大2枚(約130g)
  • りんご 1/2個
  • A
  •   大さじ3
  •  オリーブ油 大さじ2
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  塩、こしょう 各少々

作り方

キャベツはしんを取り除いてせん切りにし、水にさらしてパリッとさせ、水けをしっかりきる。りんごは皮つきのまま3等分のくし形に切り、しんを取り除いて薄切りにする。塩少々を加えた水につけ、水けをしっかりきる。
ボールにAを混ぜ合わせ、いただく直前にキャベツとりんごを加えてあえる。

レシピ掲載日:2005.12.2

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