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熱量 101kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
にんじんは皮をむき、長さ6cmの細切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったらにんじんを加え、強めの中火にして1～2分炒める。にんじんがしんなりしたら酒大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって炒める。汁けがなくなったらレモン汁、レモンの半月切りを加え、さっと混ぜ合わせる。
レシピ掲載日： 2005.3.17
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