close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

にんじんのさっぱり炒め

うまみ出しに、鶏ひき肉を少量加えるのがポイント。レモンの香りがとばないよう、手早く仕上げて。

料理:

撮影: 対馬一次

にんじんのさっぱり炒め

材料 (2人分)

  • にんじん(大) 1本(約150g)
  • 鶏ひき肉 50g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • レモン(国産)の薄い半月切り 4枚
  • サラダ油 酒 塩 こしょう

熱量 101kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむき、長さ6cmの細切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったらにんじんを加え、強めの中火にして1~2分炒める。にんじんがしんなりしたら酒大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって炒める。汁けがなくなったらレモン汁、レモンの半月切りを加え、さっと混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2005.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

にんじんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す