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豆苗の3色ナムル

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更新日 2026/2/22

豆苗の3色ナムル
撮影 原 幹和

すべての具材を一気ゆで！　超簡単ナムルに香ばしい韓国のりをオン。

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更新日 2026/2/22

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

落合 貴子

料理家

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    材料

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    2人分
    • 豆苗
      1袋
    • にんじんのせん切り
      30g
    • 生しいたけの薄切り
      2個分

    • A

      • 白すりごま
        大さじ1
      • にんにくのすりおろし
        小さじ1/4
      • ごま油
        大さじ1/2
      • 塩
        小さじ1/4
    • 韓国のり
      2～3枚

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      豆苗は根を切り落とし、長さを半分に切る。

    2. 2

      口径18cmの鍋に湯1リットルを沸かす。沸騰したら、豆苗とにんじん、生しいたけを加え、60秒ゆでてざるに上げる。

    3. 3

      ボールにAを混ぜ合わせ、具をすべて加えてあえる。器に盛り、韓国のりをちぎってのせる。

    初出　オレンジページ 2017年2/17売号

    おトク素材でCooking♪vol.26
    『豆苗はNEWヒーロー！』    ▶︎

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