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みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。
主材料:長芋 大根
主材料:ほうれん草
卵をつけて焼けば、あっという間にボリュームアップ。甘めのケチャップソースがよく合います。
主材料:なす 卵
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽! 夏休みのランチにおすすめです。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ!
主材料:りんご
厚揚げと野菜にだしがしっかりしみ込んだ、しみじみおいしいおかず。あっさりとしたしょうゆ味なので、煮汁ごといただいても。
主材料:厚揚げ 長芋 さやいんげん
主材料:レタス 油揚げ
のりのつくだ煮とマヨネーズが、意外なほど好相性!こくのあるあえものなので、葉野菜を添えてどうぞ。
主材料:鶏ささみ 佃煮
だし汁を少し入れ、ごま油で焼いたうまみたっぷりの卵焼き。小さめの卵焼き器を使うと、卵1個でも上手に焼けます。
主材料:卵 しらす 三つ葉
みずみずしいきゅうりのうまさを堪能するために、味つけはごくシンプルにするのがみそ。箸休めに最適です。
主材料:きゅうり
ごまの香りが香ばしい、韓国風のあえものです。
主材料:にんじん もやし ほうれん草
きゅうりはごま酢がよくなじむよう、たたいてから手で割って。かくし味の練り辛子が味を引きしめます。
主材料:きゅうり
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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