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ささ身ののりマヨあえ

のりのつくだ煮とマヨネーズが、意外なほど好相性!
こくのあるあえものなので、葉野菜を添えてどうぞ。

料理:

撮影: 対馬一次

ささ身ののりマヨあえ

材料 (2人分)

  • 鶏ささ身 2本
  • のりのつくだ煮(びん詰) 小さじ1
  • サラダ菜の葉 1~2枚
  • 酒 塩 マヨネーズ 酢

熱量 142kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ささ身は筋があれば取り除き、酒、塩各少々をまぶす。耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

  • ボールにマヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、のりのつくだ煮小さじ1を入れて混ぜ合わせる。ささ身がさめたら食べやすくほぐし、ボールに加えてあえる。サラダ菜とともに器に盛る。

レシピ掲載日: 2003.7.2

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