長いものみぞれあえ
みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。
料理： 松本忠子
撮影： 対馬一次
- 熱量 51kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 長いも 100g
- 大根おろし 1カップ
- 削り節 適宜
- 酢 しょうゆ
作り方
長いもは皮をむいてマッチ棒くらいの太さの細切りにし、ボールに入れて酢少々をふる。大根おろしはざるに上げてかるく水けをきる。長いものボールに加えて混ぜ、器に盛り、削り節をのせてしょうゆ少々をかける。
レシピ掲載日：2005.2.17
