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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

長いものみぞれあえ

みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。

料理：

撮影： 対馬一次

長いものみぞれあえ

材料 （2人分）

  • 長いも　100g
  • 大根おろし　1カップ
  • 削り節　適宜
  • 酢　しょうゆ

熱量 51kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむいてマッチ棒くらいの太さの細切りにし、ボールに入れて酢少々をふる。大根おろしはざるに上げてかるく水けをきる。長いものボールに加えて混ぜ、器に盛り、削り節をのせてしょうゆ少々をかける。

レシピ掲載日： 2005.2.17

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