副菜

長いものみぞれあえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    100g
  • 大根おろし
    1カップ
  • 削り節
    適宜
  • 酢
    少々
  • しょうゆ
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    長いもは皮をむいてマッチ棒くらいの太さの細切りにし、ボールに入れて酢少々をふる。大根おろしはざるに上げてかるく水けをきる。長いものボールに加えて混ぜ、器に盛り、削り節をのせてしょうゆ少々をかける。

初出　オレンジページ 2005年2月号