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ピーマンと玉ねぎのスタミナ焼きそば

材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽！　夏休みのランチにおすすめです。

料理：

撮影： 佐々木美果

ピーマンと玉ねぎのスタミナ焼きそば

材料 （2人分）

  • 豚バラ薄切り肉　150ｇ
  • ピーマン（小）　2個（約40g）
  • 玉ねぎ　1/2個（約100g）
  • にんじん　1/3本（約50g）
  • 「黄金の味〈中辛〉」　大さじ4
  • 中華蒸し麺　2玉
  • ごま油

熱量 612kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、小さめの乱切りにする。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。にんじんは皮をむいてせん切りにする。豚肉は幅3cmに切る。

  • フライパンにごま油大さじ1/2、中華麺、豚肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れ、「黄金の味〈中辛〉」を回し入れる。ふたをして弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。

  • ふたを取り、火を強めにして炒め合わせ、水分をとばす。

レシピ掲載日： 2022.7.27

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