close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たたききゅうりのごま酢あえ

きゅうりはごま酢がよくなじむよう、たたいてから手で割って。かくし味の練り辛子が味を引きしめます。

料理：

撮影： 対馬一次

たたききゅうりのごま酢あえ

材料 （2人分）

  • きゅうり　2本
  • ごま酢
  • 　白すりごま　大さじ1
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　みそ　小さじ2
  • 　練り辛子　小さじ1/2
  • 塩

熱量 77kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • きゅうりはまな板にのせて塩少々をふり、両手のひらでころがしていぼを取る（板ずり）。洗って水けを拭き、へたを切って包丁の背などでたたき、食べやすい大きさに手で割る。ボールにごま酢の材料を混ぜ合わせ、きゅうりを加えてあえ、器に盛る。
    熱量77kcal、塩分0.8g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る