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レタスと油揚げの和風サラダ

料理:

撮影: 川浦堅至

レタスと油揚げの和風サラダ

材料 (2人分)

  • レタスの葉 大2枚
  • 油揚げ 1枚
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1
  • 削り節 1/2パック(約2g)

熱量 99kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • 油揚げは中火で熱した焼き網またはガス台のグリルで両面にこんがりと焼き色をつける。粗熱が取れたら手で一口大にちぎる。オリーブ油とポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  • レタスを一口大にちぎって油揚げとともに器に盛る。削り節をふり、ドレッシングをもう一度混ぜてから回しかける。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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