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ピーマンを焼き網で香ばしく焼くのがおいしく作るコツ。酢をきかせてさっぱりとした味わいにしました。
主材料：ピーマン
豆腐と卵を混ぜ合わせ、野菜を加えて、茶碗蒸し風に。電子レンジを使えば簡単です。
主材料：卵 さつま揚げ 豆腐 春菊
ちょっぴり甘めに仕上げたほうれん草は、ピリ辛味のおかずにぴったり！
主材料：ほうれん草
豚こまだんごは、こどもも食べやすいふんわり食感♪ ほどよい甘辛味で白いご飯にピッタリです。
主材料：豚こま切れ肉 卵
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
かぶと油揚げは好相性。シンプルだけど、だしがしみて味わい深い一品です。
主材料：かぶ 油揚げ
柔らかく、くせのないターツアイは、スープにぴったり。豚肉と合わせて、具だくさんのおかずスープに。
主材料：豚こま切れ肉 卵
歯ごたえを残して炒めたさつまいもが、あとを引くおいしさ。
主材料：さつまいも じゃこ
あさりのうまみが春菊の香りと相性抜群です。
主材料：あさり 春菊
ワイン蒸しした風味満点のきのこをサラダ仕立てに。半熟卵のとろりとした黄身をからめていただきます。
主材料：しいたけ しめじ えのき 卵
ごまの香ばしさが◎。お弁当のおかずにもおすすめです。
主材料：鶏ささみ ごま
なすをゆでてから炒めると、ぷるんとした口当たりに。
主材料：なす
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