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ほうれん草のナムル

ちょっぴり甘めに仕上げたほうれん草は、ピリ辛味のおかずにぴったり!

料理:

撮影: 大井一範

ほうれん草のナムル

材料 (4人分)

  • ほうれん草 1わ(約200g) 
  • たれ
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  塩 少々 
  • あれば白いりごま 少々 

調理時間  熱量 79kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてほうれん草を色よくゆで、水にとる。水けを絞って根元を落とし、長さ3~4cmに切る。たれの材料を混ぜ合わせ、ほうれん草とあえる。器に盛って、あれば白いりごまを散らす。    
    (1人分79kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 1998.9.2

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