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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

焼きピーマンのさっぱりあえ

ピーマンを焼き網で香ばしく焼くのがおいしく作るコツ。酢をきかせてさっぱりとした味わいにしました。

料理：

撮影： 尾田学

焼きピーマンのさっぱりあえ

材料 （2人分）

  • ピーマン　5個
  • 酢
  • みりん
  • しょうゆ

熱量 36kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

作り方

  • ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く。焼き網を中火で熱し、ピーマンを並べる。ときどき返しながら、少し焦げるくらいまで焼く。

  • ピーマンを横に細切りにし、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1を混ぜ合わせてかけ、器に盛る。
    （１人分36kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2000.6.2

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