焼きピーマンのさっぱりあえ
ピーマンを焼き網で香ばしく焼くのがおいしく作るコツ。酢をきかせてさっぱりとした味わいにしました。
料理： 夏梅美智子
撮影： 尾田学
- 熱量 36kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （2人分）
- ピーマン 5個
- 酢
- みりん
- しょうゆ
作り方
ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く。焼き網を中火で熱し、ピーマンを並べる。ときどき返しながら、少し焦げるくらいまで焼く。
ピーマンを横に細切りにし、酢、みりん、しょうゆ各大さじ1を混ぜ合わせてかけ、器に盛る。
（１人分36kcal、塩分1.0g）
（１人分36kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日：2000.6.2
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