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しょうがをきかせて、すがすがしい味わいに。多めに作って、冷蔵庫で保存しておくと重宝。
主材料：ぶり
スパイシーな下味をまぶして、カラッと揚げます。おつまみにもうってつけ。
主材料：鶏手羽
「油まぶし」でキャベツとピーマンはぐっと食感よく。ほんの少しの豆板醤と粉山椒が、ピリリといい仕事をしています。
主材料：豚バラ肉 キャベツ ピーマン 長ねぎ
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
煮汁にたっぷりと酢を使い、しょうがの香りをきかせた夏らしいさっぱり味の煮もの。酢を入れることでいわしの臭みが消え、柔らかく仕上がります。
主材料：いわし 生姜 酢
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
そら豆はミルクやチーズとの相性も抜群！ 鷄肉といっしょにクリーム味のグラタンにしていただきます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 チーズ
こんがりと焼いた香ばしいあじに、チーズをのせてボリュームアップ。ほうれん草と合わせて彩りよく。
主材料：あじ チーズ
あさりの身に赤ワインがしみ込んで、なかなかの絶品。スープがおいしいので、パンに浸して食べても。
主材料：あさり たまねぎ にんにく
そら豆たっぷりの色鮮やかなコロッケ。カレー粉をほんの少しきかせて、食欲をそそる味わいに仕上げて。
主材料：じゃがいも そら豆
あさりのうまみとにんにくの風味、ワインの香りが満点のスープが美味。
主材料：あさり
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