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主食

あさりのスープスパゲティ

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更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

あさりのうまみとにんにくの風味、ワインの香りが満点のスープが美味。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    357kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

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      材料

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      4人分
      • あさり(砂出ししたもの)
        300g
      • スパゲティ
        320g
      • にんにく
        1かけ
      • オリーブ油
        大さじ1
      • 白ワイン
        大さじ3
      • チキンコンソメ(顆粒)
        大さじ1
      • 少々
      • しょうゆ
        小さじ1/2
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんにくはみじん切りにする。塩少々を入れたたっぷりの熱湯で、スパゲティを袋の表示時間より短めにゆで、ざるに上げる。

      2. 2

        鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにくとあさりを炒める。香りが立ったら白ワインをふり、チキンコンソメと水3カップを加えて、あさりの口が開くまで煮る。しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々をふってさっと混ぜる。器にスパゲティを盛り、あさりをスープごとかける。
        (1人分357kcal、塩分1.7g)

      レシピ掲載日 1996.11.2

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                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

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