主食
あさりのスープスパゲティ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
あさりのうまみとにんにくの風味、ワインの香りが満点のスープが美味。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約320円
- カロリー
357kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- あさり（砂出ししたもの）300g
- スパゲティ320g
- にんにく1かけ
- オリーブ油大さじ1
- 白ワイン大さじ3
- チキンコンソメ（顆粒）大さじ1
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にんにくはみじん切りにする。塩少々を入れたたっぷりの熱湯で、スパゲティを袋の表示時間より短めにゆで、ざるに上げる。
- 2
鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにくとあさりを炒める。香りが立ったら白ワインをふり、チキンコンソメと水3カップを加えて、あさりの口が開くまで煮る。しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々をふってさっと混ぜる。器にスパゲティを盛り、あさりをスープごとかける。
（1人分357kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1996.11.2