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塩味の主菜には、しょうゆ風味の煮ものを。厚揚げのうまみで、５分煮るだけでこくが出ます。
主材料：厚揚げ こんにゃく
照りよく煮つけたきんめ鯛は、煮魚の定番。甘辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：金目鯛
白菜に鮭のうまみがしみておいしさ満点。じっくり火を通した白菜の甘みは格別です。
主材料：鮭 白菜
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
牛肉をたっぷりと使ったボリュームのあるおかず！ じゃがいもとにんじんは、シャキッと炒めます。
主材料：牛薄切り肉 じゃがいも
ジューシーなひき肉だねを豆腐ではさめば、食べごたえ満点！ わけぎとポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
主材料：豆腐 わけぎ 鶏挽き肉
オクラは切らずに丸ごと煮込めば、ほどよい歯ざわりが残ります。あっさりとしたトマト味に、にんにくの風味をプラスして食欲をそそる一品に。
主材料：鶏もも肉 トマト缶 オクラ にんにく
トマトのほどよい酸味とチーズのこくが、相性抜群。にんにくの風味がきいて、さばの臭みもありません。
主材料：さば トマト チーズ たまねぎ
キャベツは２枚重ねにしてボリュームアップ。中身は鶏ひき肉にして、あっさりとした味わいに。
主材料：トマト缶 キャベツ 鶏挽き肉
大きく広げて「はさむ」大胆さに脱帽！ カリカリのれんこんと、柔らかな具の食感の違いが◎。
主材料：れんこん チーズ 切り餅 ハム
じゃがいもをさつまいもに替えて、肉じゃがをアレンジ。甘みとこくがたっぷりの一皿になりました。
主材料：さつまいも 牛薄切り肉 たまねぎ
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