close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜と塩鮭の蒸し煮

白菜に鮭のうまみがしみておいしさ満点。じっくり火を通した白菜の甘みは格別です。

料理：

撮影： 鈴木雅也

白菜と塩鮭の蒸し煮

材料 （2人分）

  • 白菜の外側の葉　4枚
  • 塩鮭の切り身　2切れ
  • ねぎ　1/2本
  • にんじん　3cm
  • 鶏ガラスープの素
  • 市販のポン酢しょうゆ

熱量 127kcal（1人分）

作り方

  • 白菜は葉としんに切り分け、葉はざく切りに、しんは2cm四方に切る。塩鮭は一口大のそぎ切りにし、ねぎは幅1cmの斜め切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。

  • 鍋に白菜の1/2量を敷いて、塩鮭を並べ、残りの白菜をのせてねぎ、にんじんを散らす。

  • 鶏ガラスープの素小さじ2/3を湯1カップで溶いて加え、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮、器に盛る。ポン酢しょうゆ適宜をかけていただく。
    （1人分127kcal）

レシピ掲載日： 1996.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鮭を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月08日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る