close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

れんこんの餅ガレット

大きく広げて「はさむ」大胆さに脱帽! カリカリのれんこんと、柔らかな具の食感の違いが◎。

料理:

撮影: 澤木央子

れんこんの餅ガレット

材料 (2人分)

  • れんこん(大) 1節(約300g)
  • 切り餅(鍋用・薄切りのもの) 6枚(約60g)
  • スライスチーズ 4枚
  • ロースハム 4枚(約70g)
  • 小麦粉 塩 こしょう バター

熱量 472kcal(1人分) 塩分 3.0g(1人分)

作り方

  • れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、小麦粉大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を全体にまぶす。

  • フライパンにバター大さじ2を強めの中火で熱する。バターが半分溶けたら、れんこんの1/2量を広げ、チーズ、ハム、餅を順に広げてのせ、残りのれんこんを広げてのせる。ときどきへらで押さえながら、こんがりとするまで3~4分焼く。フライパンに皿をかぶせて裏返し、すべらせてフライパンに戻す。中火にし、同様に3~4分焼く。

レシピ掲載日: 2019.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

れんこんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
09/27~10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」!

食材からレシピを探す