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アボカドのなめたけあえのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

アボカドのなめたけあえ

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更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#あえもの
#通年
#アボカド

撮影岡本真直

粒マスタードがいい味出します！　困ったときのもう一品にどうぞ。

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更新日 2024/4/4

費用目安
約210円
カロリー
180kcal
塩分
1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。

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材料

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2人分

アボカド
1個
レモン汁（または酢）
小さじ1/2
なめたけ
大さじ3
粒マスタード
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
アボカドは縦半分に分けて種と皮を取り除き、2cm角に切ってボールに入れる。レモン汁を加えてからめ、なめたけ、粒マスタードを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2019年10月号

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