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鶏胸肉を薄くのばして＜鶏しゃぶ＞に。さっぱりとした梅味に、ごま油でこくをプラスします。塩分控えめの梅干しで作る場合は加減をみながら少し塩をたしてください。
主材料：鶏むね肉 きゅうり レタス 梅干し
豚肉に新しょうがを重ねて5分蒸すだけ。さわやかな薬味野菜と、辛みをきかせたポン酢しょうゆでめしあがれ♪
主材料：豚薄切り肉 新生姜 レタス みょうが
肉だけをさっと炒めて、より簡単に。余熱でしんなりしたレタスが美味。
主材料：牛こま切れ肉 レタス
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
電子レンジで2分30秒！ 食べたいときにすぐできる、やさしい甘さのおやつ。好みのジャムでアレンジもどうぞ。
主材料：ジャム 卵 小麦粉 いちご
ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。
主材料：あい挽き肉 レタス トマト チーズ
市販のめんつゆにマヨネーズをプラスして和風のソースに。トマトの酸味とレタスの歯ごたえがポイント。
主材料：トマト レタス
牛肉はお好みの部位を使って。ホットプレートで焼きながら食べても。
主材料：牛薄切り肉 レタス
なめたけのうまみとマスタードのピリッとした辛みがポイント。ごま油の風味もきいています。
主材料：わかめ レタス
冷ややっこ感覚でさっぱりといただけるサラダ。冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ。
主材料：豆腐 トマト レタス 大葉
コチュジャン入りのピリッと辛いドレッシングで韓国風のサラダに。ごま油の風味もきいています。
主材料：イカ レタス
香ばしい柿の種をころもにすれば、揚げずとも驚くほどカリカリに！ ぜひあつあつをめしあがれ。ころもは片面だけにつけてカロリーカット。
主材料：鶏もも肉 レタス トマト 長ねぎ
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