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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レンジタコライス

ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。

料理：

撮影： 対馬一次

レンジタコライス

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）
  • 合いびき肉　150g
  • トマト　1個（約200g）
  • 〈ミートソース用〉
  • 　玉ねぎのすりおろし　1/8個分
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分（約小さじ1）
  • 　トマトケチャップ　大さじ2
  • 　ウスターソース、オリーブオイル　各大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　塩、一味唐辛子　各小さじ1/4
  • 　こしょう　少々
  • 　
  • レタスの葉　2枚
  • ピザ用チーズ　大さじ4

熱量 554kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • ミートソースを作る。トマトはへたを取り、1cm角に切る。口径18cmの耐熱のボールに、ひき肉と、ミートソース用の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。トマトの1/2量を加えてさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで7分ほど加熱する。レタスは横半分に切ってから、縦に幅1cmに切る。

    ミートソースを作る。トマトはへたを取り、1cm角に切る。口径18cmの耐熱のボールに、ひき肉と、ミートソース用の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。トマトの1/2量を加えてさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで7分ほど加熱する。レタスは横半分に切ってから、縦に幅1cmに切る。

  • ミートソースのボールを取り出して、トマトをつぶしながらスプーンで混ぜる。器にレタスを敷いてご飯をのせ、ミートソースをかける。残りのトマトをのせてチーズを散らし、全体を混ぜながらいただく。

レシピ掲載日： 2010.8.2

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