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豚肉に新しょうがを重ねて5分蒸すだけ。さわやかな薬味野菜と、辛みをきかせたポン酢しょうゆでめしあがれ♪
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
材料 （2人分）
熱量 238kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
作り方
レタスは一口大にちぎる。みょうがは小口切りにし、青じそは縦半分に切ってから横に細切りにする。
耐熱皿にレタスを敷き、なるべく重ならないように豚肉を広げて並べる。酒大さじ2をふって新しょうがを散らし、蒸気の上がった蒸し器で5分ほど加熱する。
【2】を取り出し、みょうが、青じそをのせる。ポン酢に粉唐辛子を加えて混ぜ、いただくときに回しかける。
（1人分238kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 2010.5.25
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