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かるくゆでたレタスの食感と、ごまの香ばしさが箸休めにぴったり。
主材料：レタス
シャキッとした歯ざわりの、マスタード風味のサラダです。
主材料：レタス たまねぎ
レタスはゆでると、やさしい歯ざわりに。
主材料：レタス
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
サニーレタスは歯ざわりが残るよう、さっと煮ます。同じく短時間で火が通るえのきを加え、香りをプラス。
主材料：レタス えのき
みずみずしいレタスと半熟卵を組み合わせた、シンプルで飽きのこないサラダです。
主材料：レタス 卵
歯ざわりのいいレタスと、つるっとした春雨が好相性。ごま油風味の中華ドレッシングでいただきます。
主材料：レタス 春雨
ドレッシングはしっかりと酸味をきかせて、すっきりとした味わいに。
主材料：レタス ツナ缶
サラダの定番、レタス＆トマトにごま油の風味をきかせたドレッシングを合わせて。
主材料：レタス トマト
ピリッと塩けのきいたアンチョビーとあっさりレタスの組み合わせが絶妙です。
主材料：レタス アンチョビー
主材料：レタス じゃこ
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