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「火にかけているのを忘れる」ほどじっくり煮る、という一品。あっさり味なので、たっぷり食べられます。
主材料：なす
大きめに切ったカラフルな野菜を、香りのいい漬け汁に漬けます。サラダ感覚でたっぷり食べられます。
主材料：セロリ にんじん きゅうり たまねぎ
れんこんは火を通しすぎないように注意して歯ごたえを残して。ピリッとした甘辛味でご飯もすすみます。
主材料：にんじん れんこん
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
スパゲティが入った、食べごたえのあるスープ。トマトジュースを使って手軽に仕上げます。
主材料：たまねぎ
細く裂いた鶏のささ身と大根、きゅうりを梅肉を加えたさっぱりドレッシングであえて。
主材料：大根 鶏ささみ きゅうり
お得素材のもやしが主役。１分炒めたら一度取り出して、火を通しすぎないのがおいしく仕上げるコツです。
主材料：もやし 豚挽き肉 きくらげ
はちみつのまろやかな甘みがポイントです。
主材料：トマト
梅の風味豊かな、さっぱり汁もの。オクラの粘りで全体をとろりと仕上げます。
主材料：オクラ 豆腐 梅
トマトケチャップと豆板醤がドッキングした、新しい味わいの中華風スパゲティ！
主材料：ピーマン 長ねぎ
あっさりした口当たりで、元気の素・にんにくのきいたキムチがどんどん食べられます。
主材料：小松菜 にんにく
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