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トマトのハニーレモンマリネ

はちみつのまろやかな甘みがポイントです。

料理:

撮影: 南雲保夫

トマトのハニーレモンマリネ

材料 (2人分)

  • プチトマト 10個
  • はちみつ 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1
  • レモン(国産)の薄い輪切り 1枚

熱量 40kcal(1人分)

作り方

  • レモンの輪切りは6等分に切る。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。ボールにはちみつ、レモン汁、レモンを入れて混ぜ合わせ、プチトマトを加えて全体をあえる。5~10分おいて味をなじませ、器に盛る。

 
夏バテを吹き飛ばせ! 『梅・ポン酢・レモン』のさっぱりおかず
 

レシピ掲載日: 2011.3.17

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