副菜
トマトのハニーレモンマリネ
更新日 2025/6/9
レシピを作った人

武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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- ミニトマト10個
- はちみつ大さじ1/2
- レモン汁大さじ1
- レモン(国産)の薄い輪切り1枚
作り方
調理
- 1
レモンの輪切りは6等分に切る。ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。ボールにはちみつ、レモン汁、レモンを入れて混ぜ合わせ、ミニトマトを加えて全体をあえる。5~10分おいて味をなじませ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年3/17号
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